... aneb reportáž z vánoční kuchyně
1. zpracovat všechny ingredience z recepisu do hmoty, které se říká těsto (to za mně hravě zvládla domácí pekárna)
2. dopřát formičkám očistnou koupel (viz tady) a vybrat ty nejčučavější z nich
3. zjistit ty nejnovější (a mně dosud neznámé) trendy v přípravě pečiva, jako třeba válení těsta mezi potravinářskou fólií (vřele doporučuju, spotřeba mouky je minimální)
* to na obrázku NENÍ potravinářská fólie, ale dva igelitové sáčky :o)
4. a šupky dupky do trouby
5. u druhého těsta vyzkoušíme další vychytávku: vyskládat všechny formičky na těsto, přejet válečkem a přendat na plech (v tomhle nemám ten správný grif, takže zůstávám u tradičního postupu: vzít jednu formičku, vykrojit několik vzorů, změnit formičku...)
6. potřít žloutkem...
7. ... a zkouška kvality
♥ Hmmm! ♥
Pěknou sváteční neděli
Jitu ahoj!
OdpovědětVymazatTak a už se peče i u vás. :-)
Koukám jaké máš krásné formyčky na cukroví. :-)
A zaujala mě ta barevná vykrajovátka. To je co za materiál? :-)
Perníčky máš nádherné. :-) Čtu, že potíráš žloutkem. To čtu poprvé. :-) My potíráme bílkem a potíráme před vložením do trouby. Ale každý má svůj zvyk. :-) Nic to nemění na tom, že je to krásné a velice chutné. :-)
Andílek na konci je překrásný. :-) Ten je nádherný. :-)
A také se mi moc líbí, jak ti na stránkách chumelí a nahoře ten veselý sněhulák, nebo po levé straně to dítko s koťátkem u punčochy. Prostě je tu velice příjemně. :-)
Tak Jitu, měj nádhernou dnešní třetí adventní neděli. A ahooooooj. :-)
Ahoj Šári, ta barevná vykrajovátka jsou z plastu a dostala jsem je, byly u vánočního přání z pojišťovny. Chtěla jsem je vyhodit, na plast moc nejsem, ale vykrajuje se s nimi moc dobře.
VymazatŽloutkem nebo celým vajíčkem potírám jen perníčky, hned když je vytáhnu z trouby. Mají potom lesklý vzhled.
Díky za pochvalu zimního vzhledu,
i Tobě parádní neděli.
J.=)
Hmmm, lecker!! Da könnte ich gleich zugreifen ;-). Stell Dir vor, nur noch 1 Woche bis Weihnachten und ich habe immer noch keine Plätzchen gebacken. Na, vielleicht schaffe ich es jetzt in den letzten Tagen doch noch schnell ;-)
OdpovědětVymazatBestimmt schafst Du alles, nur Ruhe und genieß diese herrliche Zeit. Ich habe nur wenige Stück gebacken und wir essen das bestimmt noch vor Weihnachten... :o)
VymazatJitu, krásné pečení! Perníčky máš nádherné a moc se mi líbí koštovací fotka:-). Já měla jakýsi plastový formičky z balení sýra kdysi...a nechala jsem je Lukášovi do modelíny, byly to tvary, který už mám doma ve svých plechových...
OdpovědětVymazatSuper reportáž z kuchyně!
OdpovědětVymazatMoc zdravím, Jitu!
Helena