Chlebové placky

 

Nekvašené chlebové placky

180 g žitné mouky + 25 g mouky na vyválení

200 ml vody

40 g rozemletého lněného semínka

1 lžíce rozemletého kmínu

1/2 lžička soli

Vše smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Necháme alespoň hodinu odležet přikryté utěrkou. Poté na pomoučeném válu zapracujeme zbytek mouky.

Vytvoříme váleček, který rozdělíme na osm dílků. Ty vyválíme na placky.

Pečeme 15 - 20 minut při 180 stupních.

*

Chutnají nejlépe čerstvé. Ale dají se skladovat i v ledničce a před snězením (či přímo sežráním) rozehřívám porosené v troubě.